【米其林三星级】Hyotei Kyoto (瓢亭)

日本米其林

美食文化信息

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导读

『瓢亭』这家老铺料亭的历史有450年之久，最早曾是南禅寺附近一家供来访者歇脚的小茶屋。名为『Kuzuya』的茅草顶小茶屋从建店起一直保存至今，现在仍迎接着八方来客。

明治维新时代的名家山形有朋，品川弥二郎等人的涂鸦小作，玄关处历史悠久的茶壶装饰，无不体现着浓厚的历史味道。『瓢亭』的代表料理「瓢亭玉子烧」，季节限定料理「早粥」等，吸引着世界各地的美食爱好者前来品尝。

不过之，不怠慢的待客之心，处处体现对四季的热爱的一道道料理和摆设装饰，是文人，茶客，商人等众多京都时代支柱的最爱。『瓢亭』不仅仅是一家米其林三星级餐厅，而是早已成为京都，乃至于日本的传统料理代表。

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美食

料亭设有包间、半包间等多种用餐空间，还包括被炉、桌子、和室等各种空间可供2至28名客人同时享用。随京都四季变换的庭院风光可供您用餐时欣赏。

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